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Ristorante ONDA BLU
Il Ristorante Onda Blu è una terrazza sul mare: la splendida location, oltre a regalare un panorama mozzafiato, diventa anche un’appagante esperienza sensoriale.
L’infrangersi delle onde fa da sottofondo, mentre la poesia dell’azzurro del mare si intreccia con l’orizzonte.
I sapori del mare sono protagonisti di una cucina che ha riposto nella tradizione le sue radici mentre cresce rigogliosa tendendo all’innovazione.
Fiore all’occhiello dell’Onda Blu è senza dubbio la nostra carta dei vini.
Proponiamo una scelta ampia e variegata: le cantine più esclusive e le migliori annate raddoppieranno il piacere di ogni portata.
Acquistiamo il pesce personalmente, senza servirci di intermediari.
Preferiamo toccare con mano la qualità e non apprenderla per sentito dire: il pesce è rigorosamente fresco e non di allevamento.
Ci rivolgiamo al mercato ittico di Cesenatico e ai mercati del Tirreno e del Basso Adriatico.
Il nostro menù può variare ogni giorno, in base alla stagionalità e alla disponibilità del prodotto.
Esaltiamo la naturale qualità delle materie prime senza utilizzare fondi di cottura o precucinati.
Serviamo solo pesce freschissimo appena pescato che dal mare arriva direttamente alla tavola.
La nostra carta dei vini offre una selezione di prodotti esclusivi ed etichette rinomate.
La tua esperienza all’Onda blu è impreziosita da una scelta ricercata delle cantine più prestigiose.
Una carta dei vini importante che rispecchia pienamente le preferenze della nostra clientela.
Il nostro Ristorante rimarrà chiuso per ferie dal 19 Febbraio al 4 Marzo
