…Aperto tutto l ‘anno, tutti i giorni…
L’infrangersi delle onde fa da sottofondo, mentre la poesia dell’azzurro del mare si intreccia con l’orizzonte.
I sapori del mare sono protagonisti di una cucina che ha riposto nella tradizione le sue radici mentre cresce rigogliosa tendendo all’innovazione.
Piatti tipici sono reinventati con maestria: ingredienti semplici e genuini sono tra loro uniti con l’intuizione di chi interpreta la cucina unendo la passione dell’artista e la tecnica dello studioso.
Fiore all’occhiello dell’Onda Blu è senza dubbio la nostra carta dei vini.
Proponiamo una scelta ampia e variegata: le cantine più esclusive e le migliori annate raddoppieranno il piacere di ogni portata.
Il nostro menù può variare ogni giorno, in base alla stagionalità e alla disponibilità del prodotto.
Esaltiamo la naturale qualità delle materie prime senza utilizzare fondi di cottura o precucinati.
Serviamo solo pesce freschissimo appena pescato che dal mare arriva direttamente alla tavola.
Acquistiamo il pesce personalmente, senza servirci di intermediari.
Preferiamo toccare con mano la qualità e non apprenderla per sentito dire: il pesce è rigorosamente fresco e non di allevamento.
Ci rivolgiamo al mercato ittico di Cesenatico e ai mercati del Tirreno e del Basso Adriatico.
La nostra carta dei vini offre una selezione di prodotti esclusivi ed etichette rinomate.
La tua esperienza all’Onda blu è impreziosita da una scelta ricercata delle cantine più prestigiose e dei brand più raffinati.
Una carta dei vini importante che rispecchia pienamente le preferenze della nostra clientela.
Cosa Dicono di Noi
Vuoi prenotare un tavolo per una cena o un evento importante? Scrivici qui!
© Ristorante Onda Blu Sara S.A.S. di Varcakova J. & C. – P.IVA 03208750400 – Privacy Policy
Aperto tutto l'anno , dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
