Il Menù del Ristorante Onda Blu

Il Menù

Dal mercato ittico di Cesenatico, acquistiamo personalmente e senza intermediari, il pesce che portiamo a tavola, rigorosamente selvaggio (non di allevamento!); durante il fermo pesca estivo, che coincide con il mese di Agosto, ci rivolgiamo anche ai mercati del tirreno e del basso Adriatico, scegliendo sempre il meglio disponibile.

 

Il linguaggio della nostra cucina è trasparente e genuino.

 

Talvolta la cottura espressa dei cibi, potrà tradursi in tempi di attesa leggermente più lunghi della norma.

 

Porgiamo le nostre scuse in anticipo.


N.B. All’Onda Blu sottoponiamo ad abbattimento di temperatura tutto il pesce crudo e marinato che portiamo a tavola.

 

Il Menù

Il coperto comprende pane, benvenuto, piccola pasticceria artigianale.

Visualizza l’elenco degli allergeni, clicca sul QR Code o inquadralo col tuo telefono

Chiuso per Ferie

Il nostro Ristorante rimarrà chiuso per ferie dal 19 Febbraio al 4 Marzo